写于 2018-11-20 08:05:05| 永利皇宫娱乐会所| 财政

想象一下,食物可以飞得很严重,想象它苹果和橘子可以从果园飞到超市,或者更好地直接飞到你的厨房里土豆和胡萝卜可以从地上升起,把自己弄脏,然后飞进你的食品室牲畜可以从牧场飞到包装厂,牛排可以飞进你的冰柜想象一下会有多少便宜的食物,浪费多少在美国,运输和包装约占我们食物支付的7%全球联合国估计世界上人类消费的食物中约有三分之一从未进入我们的餐桌但食物不会飞,除非我们谈论野禽,食物也不会飞,甚至转基因食物有朝一日食物可能被无人机送到我们的家门口,但食物本身永远不会飞的如果我们想要对世界的食物挑战做出认真的回答,我们必须寻找其他地方这个月的国家地理有封面sto国际公认的食品专家Jonathan Foley谈到“新食品革命”Foley警告说,到2050年世界人口可能会从720亿增加到大约960亿因素改变饮食因素(即世界对肉类日益增长的需求)和Foley说在未来36年内,对食物的需求可能会翻一番我们可以在不破坏环境的情况下养活960亿人口吗

弗利说这是可能的,他为此做了五个步骤他们是:•停止将更多的森林和草原转变为农田和牧场; •提高非洲,拉丁美洲和东欧的农作物产量; •减少水,肥料和农药的浪费; • 少吃肉; •减少食物浪费这些步骤比“飞行食物”更加合理,并且综合起来,它们可能会带来一些应对全球粮食挑战的希望,但是多少

Foley自己也承认“这并不容易”他说,做这一切将“需要一个大的思维转变”,而且我们“需要弄清楚如何去做”而且时间已经不多了,而且世界对木材,棕榈油和大豆日益增长的需求推动了森林砍伐一些国家已经停止了森林砍伐,但这使得其他国家的森林砍伐更加有利可图我们迫切需要提高撒哈拉以南地区的农作物产量非洲,但非洲的许多农民缺乏道路和交通基础设施,无法将现有的盈余推向市场

是的,我们需要减少浪费的水,肥料和杀虫剂的使用,但只要过度使用它们是有利可图的,农民就会出于健康和粮食安全的原因,我们绝对需要减少肉类消费,但美国对肉类的需求下降往往会降低全球肉类价格,使中国消费者能够负担得起肉类

新兴经济体而且,是的,我们应该做更多的事情来减少食物浪费,但随着消费者变得更加富裕,他们往往会浪费更多的食物,而不是更少

在所有这些情况下,市场力量正在对我们起作用,没有人应该低估难以克服它们需要全球合作至少,美国和其他捐助国应该增加对外国的农业援助,但过去二十年来的支持率急剧下降

看到全球就减少肉类消费达成共识也会有所帮助,但是,如果没有强制措施,那么这种共识将如何得到支持

Foley的文章没有回答这些问题和其他问题.Foley的文章也低估了食物挑战的严重程度这还不足以种植足够的食物来养活960亿人而且不会破坏环境我们种植的食物必须能够为世界所能承受

城市贫困人口每天生活费不足2美元正如过去十年伴随着两次全球粮食危机的食品骚乱所证明的那样,许多城市家庭可以很容易地定价食品从技术上讲,提高粮食产量可能在技术上可行

50%甚至100%,无法保证食品价格上涨可以遏制这是因为气候变化,水资源短缺和其他因素往往会增加粮食生产的成本,并且 - 尽管农民和政府做出了最大的努力 - - 推动玉米,小麦和其他基本食品的价格超出城市贫困人口的家庭预算 仅仅指出可能的解决方案是不够的作为一个领先的农业机构,Foley需要告诉全世界我们是否可能会失败正如医生欠他们的病人准确的预后一样;食品专家需要警告我们,如果可能出现全球粮食紧缩可能还有一种现实的“方式”来弥补粮食缺口,但是 - 如同气候变化一样 - 可能没有必要的“意愿”如果我们不能现实预计到2050年将以合理的价格养活960亿人口,世界需要更好地防止意外怀孕目前世界上大约40%的怀孕是无计划的预防美国和其他高粮食消费国的意外怀孕肯定会使全球粮食挑战更易于管理并防止较贫穷国家的意外怀孕可以帮助这些国家避免未来的粮食危机,特别是在受气候变化影响的地区或遭受广泛饥饿和营养不良的地区即使没有迫在眉睫的粮食危机,世界应该能够空间或限制她的怀孕,但在饥饿,粮食不安全的世界,避孕至关重要,直到食物正确地面对挑战,审慎要求我们应该扩大国内和国际对自愿计划生育的支持,在发展中国家,我们应该通过教育女孩,赋予妇女权力和消除童婚来促进更小,更健康的家庭福利的五步计划为了应对全球粮食挑战,应该大力推行,但不要“让农场打赌”它取得全面成功从长远来看,降低人口增长率可能是应对全球粮食挑战最便宜,最可靠的方式