写于 2018-11-03 02:01:06| 永利皇宫娱乐会所| 财政

一项新的研究表明,女性可以通过在饮食中添加一些大豆来保护自己的骨骼

密苏里大学哥伦比亚分校的研究人员发现,食物中的大豆蛋白可能会抵消更年期对骨骼和代谢健康的负面影响

这意味着女性可以通过改变饮食来保护自己的骨骼免受骨质疏松症的侵害

骨质疏松症是一种以低骨量和骨组织结构恶化为特征的疾病,导致骨脆性和骨折的高风险

在美国,超过5300万人已经患有骨质疏松症或处于高风险中

含有大豆的饮食可以预防这种潜在的使人衰弱的状况

为了进行他们的研究,研究人员研究了饲喂大豆的大鼠和那些以玉米为主食的大鼠

根据Bone Reports发表的研究结果显示,喂食大豆的大鼠胫骨骨骼比吃玉米的大鼠更强壮

骨质疏松症的插图

最近的一项研究发现,吃大豆可以保护骨骼健康

BSIP / UIG通过Getty Images“研究结果表明,所有女性都可以通过在饮食中添加豆腐和豆浆等大豆类全食物来提高骨骼强度,”营养和运动生理学教授Pamela Hinton说

一份声明

“了解大豆等膳食蛋白质来源如何影响这些大鼠的新陈代谢和骨骼健康,可以帮助我们更好地了解这些饮食在整个生命周期中如何影响女性的健康

”Hinton和Victoria Vieira-Potter,共同作者和副教授在营养和运动生理学方面,观察这些对选择性繁殖的大鼠具有较低的适应水平的影响

将动物分为有卵巢和无卵巢的动物,以模拟更年期的影响

“之前的研究表明,这些大鼠是良好的模型,作为普通美国人维埃拉 - 波特说,女性在更年期之前,尤其是更年期之后都处于相对不活跃的状态

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研究人员发现,以大豆为主的饮食也改善了有卵巢和无卵的大鼠的代谢功能

这可能意味着所有女性,无论她们是否已经到了更年期,都可能受益

“最重要的是,这项研究表明,女性可能会改善骨质通过在他们的饮食中添加一些基于大豆的全食物来增加力量,“Hinton说

“我们的研究结果表明,女性甚至不需要像典型的亚洲饮食那样多吃大豆,但添加一些豆腐或其他大豆,例如素食中的食物,可能有助于强化骨骼