写于 2018-10-05 04:19:04| 永利皇宫娱乐会所| 财政

夏季是烧烤,户外庆祝活动的时间,并欢迎西红柿,豌豆,丰富的生菜和花园壁球

夏季也将成为美国7,175个农贸市场的庆祝活动,这些市场是一个令人喜爱的当地食品运动蓬勃发展和有前途的景观的核心

这场运动本身就是在无法追踪和半无意识的食物叮咬之间暂停消化,现在比以往任何时候都更加关注我们关于个人健康,社区福祉,食物正义和振兴经济的全国对话

当我们都参与集体重新想象我们的世界时,从我们的食物和农业系统开始,当地市场承诺养活我们的灵魂和我们的肚子

每年夏天,美国农业部都会公布新的统计数据,了解农贸市场及其对当地粮食系统和当地经济的影响

在过去的四年中,美国农田信托基金会为美国最受欢迎的农民市场竞赛开设了在线投票站

长期以来,全球农民市场一直是社区的心脏中心,这里是邻居购物,互动,分享食谱以及利用季节性和地方品味的地方

任何进入农贸市场的人都知道每个人都有自己的脉搏和味道

因此,市场日是体验社区作为名词和动词的好方法

这是一个了解你的农民不仅仅是美好生活的感觉良好的转折点的地方,而且也可以是一个瞬间的警报,以记住我们最给予生命的一些关系

曾经有一段时间,当地种植的萝卜不再是地位的象征,更像是简单的食物

由于补充营养援助计划(SNAP)在农贸市场上花费了超过1,100万美元,他们正在创造另一条获取新鲜食品的途径

随着国家人口越来越深入我们的城市茧(只有3%的美国家庭生活在农场),似乎这些对当地食物的清晰瞥见是振兴和庆祝我们社区农业遗迹的更重要的一部分

即使市场为当地食品行业48亿美元的影响创造新的盈利模式而欢呼,平均主要农民从其农场获得的收入不到13,000美元

通过农贸市场的直接营销和销售为农场 - 特别是小农场 - 提供了定价和销售自主权的机会,同时吸引顾客并与消费者建立关系

农民市场不是将农业带回当地经济前沿的最终解决方案,但他们在尊重农业和当地食品对我们个人健康和社区长期健康的作用方面具有重要作用

如果您有一个最喜欢的农贸市场,请在美国最受欢迎的农民市场竞赛中投票,并分享您最喜爱的市场社区故事!

作者:宿茉