写于 2018-09-28 04:07:07| 永利皇宫娱乐会所| 财政

海产品是世界上最大的贸易食品商品来自水产养殖产量的数量正在增加,但全球供应量的近一半来自于从世界海洋,湖泊和河流中捕获野生鱼类的船只

这是唯一重要的商业贸易蛋白质在野外仍然被猎杀的地球上的来源它是一种非常自给自足和可再生的食物来源我们所要做的就是不要破坏栖息地而不是每年捕获太多的鱼

鱼会做其余的,补充它们之间的数量收获但消费者如何知道哪种鱼类以这种方式受到保护并且对环境安全

或者,如果他们被告知他们正在购买的鱼实际上是准确的吗

错误标记海鲜很常见海鲜是美国国民饮食的常规部分虽然许多人试图“购买当地食品”并经常将其与可持续性保证相混淆,但美国人继续进口90%以上的海鲜(美国渔民捕获的一些鱼被出口加工并重新进口到美国),同时每年向其他国家出口超过63%的鱼

数量惊人,并明确保护野生海鲜供应需要采取全球方法据联合国粮食及农业组织(FAO)称,超过10亿人依赖海产品作为其唯一或主要的蛋白质来源

有5亿人依赖海鲜来维持生计对于这些人来说,钓鱼是必需品,而不是奢侈品另一种选择是经济崩溃,贫困和饥饿保护世界鱼类资源是当今最重要的全球问题之一一些意见领袖称它是第二次对气候变化的影响为了发达国家和发展中国家的环境,经济和粮食安全,我们不能错过正确的机会海洋管理委员会(MSC)就是为了这个目的而建立的十多年前,当加拿大标志性的大银行鳕鱼渔业崩溃时,4万人失业,许多人在这些问题上工作,认识到仅靠宣传和监管并没有迅速推动事态发展全世界数百名专家齐心协力发展创新概念,利用国际市场的强大力量,奖励那些可持续捕捞的渔业,并鼓励那些不可持续发展的渔业

他们就确定渔业可持续性的严格科学全球标准达成共识 - 从大型工业渔业到小型渔业手工捕鱼社区他们制定了可追溯性计划,以追踪符合标准的海产品进入并通过供应链旅行创建独立的非营利性MSC以运行该计划今天,MSC是世界领先的野生海鲜认证计划.106个国家的18,000多个产品系列带有MSC生态标签,表明鱼是从可持续渔业中获取并完全可追溯到全球野生海鲜捕捞量超过11% - 1000万公吨 - 经过认证或通过MSC标准评估在美国,超过一半的产品获得认证即使是那些在本世纪中叶之前预测完全渔业崩溃的科学家也已经认识到渔业和成千上万的企业,从小型独立餐厅到沃尔玛,好市多和Whole Foods Markets等跨国零售企业,他们都致力于生产和采购使用MSC标准,有所作为趋势线现在处于向上方向最新的例子是麦当劳做出的决定在美国,已经获得MSC认证的可持续阿拉斯加鳕鱼多年,在其所有14,000家美国餐厅的海鲜产品上展示MSC生态标签,作为吸引客户实现可持续发展的一种方式

事实上,考虑从海洋到海洋的旅程一张普通白鲑的表格,阿拉斯加波洛克,世界上最大的MSC认证渔业和管理最好的渔业之一,因为它跟踪和反应鱼群的波动阿拉斯加波洛克自2005年以来一直通过MSC认证,渔业管理人员历史上采取预防措施,设定的年收获水平甚至低于科学家设定的可接受的生物捕捞水平 波洛克和其他白鲑属于被认为有替代或错误标签风险的物种最近,MSC对从美国来源渔业到中国的狭鳕供应链进行了全面审查,其中大部分被处理并返回全球市场MSC交叉检查来自中国68家加工商的采购,销售和加工信息,包括出口商的销售记录和进口商的采购记录

审查涵盖了一年的贸易价值,以及从美国出口的18,000吨波洛克,没有发现产品替代的证据

最近的独立DNA测试表明,从全球大型工业到小型手工社区渔业的MSC认证产品的整体错误标签率仅为1%当您在杂货店或餐馆菜单上看到MSC生态标签时,它不仅意味着您正在购买的鱼被准确识别它代表了集体努力来解决一个问题影响数十亿人口粮食安全和生计的全球性问题随着越来越多的渔业和买家加入这一全球性努力,我们将海洋中的鱼类无限期地收获到未来的机会就越大