写于 2018-09-28 10:09:05| 永利皇宫娱乐会所| 财政

作者:Sari Kamin HRN Staffer随着4月22日地球日快速临近,这是一个与我们的社区和我们自己一起检查的好时机,并思考我们作为公民可以做些什么来帮助尊重和尊重我们的星球

我总是想到污染与气候变化之间存在联系,但直到我读到食品活动家和环保倡导者,安娜拉普的书“饮食热的星球”,才意识到我们在饮食中做出的选择

对我们的星球产生直接影响

Lappé出现在Cathy Erway的节目“遗产无线电网络上的吃你的话语”中,谈论她的书,并在她看到的时候阐述了食物和气候变化之间的联系

Lappé表示,全球排放量的三分之一可以追溯到我们的食品系统

随着农业企业现在主导着我们的食品系统,现在食品加工厂负责大量的温室气体排放

根据Lappé的说法,“食品系统本身(食品到达叉子末端的整个过程)是大气温室气体最大的单一排放源,可以推动气候变化的影响

”这是一个需要在政府和个人的各个层面上解决的问题

从政策开始,Lappé表示我们需要新的基础设施,以支持我们的农民并将当地食品带入当地市场

作为个人,她鼓励我们所有人通过在我们的农贸市场和杂货店做出明智的选择来减少我们的“碳食品印刷品”

她相信,了解我们的食物始于好奇心,她鼓励我们所有人发现我们食物背后的故事

最有效和最有效的方法之一是种植一些东西

在城市环境中,开办花园可能具有挑战性,但有许多方法可以在火灾逃生或窗台上种植盆栽蔬菜和草药

这是一种简单而有意义的方式来创建自己的食物故事,并与家庭中不断增长的过程联系起来

有关园艺和种植自己食物的一些很好的建议,请与主持人Carmen Devito和Alice Marcus Krieg一起参加每周园艺展,我们在HeritageRadioNetwork.org上挖掘植物

当我们思考地球日以及这对我们每个人意味着什么时,利用这些简单易懂的方式来发挥作用

你的身体和你的星球会感谢你

要听听Cathy Erway和AnnaLappé的原始采访,请点击这里

要了解有关AnnaLappé及其书籍的更多信息,请阅读Diet for a Hot Planet,点击此处

4月20日,我们与位于纽约Dumbo的West Elm市场的Carmen DeVito和We Dig Plant的主持人Alice Marcus King共同庆祝地球日

整个家庭将在下午1-4点开展活动

作者:胥皈鹏