写于 2018-09-25 03:05:03| 永利皇宫娱乐会所| 财政

我们都听说吃鱼对我们有好处,这个命题在经验上和流行病学上都是有效的但是这也是一个至关重要的问题:对我们有益,与什么相比

我们所知道的是,一般来说,通常含有鱼类的饮食的人比没有饮食的人有更好的健康结果

然而,这种饮食中不可避免地存在系统性差异人们吃更多鱼类可能会受益于鱼类特有的属性例如,鲑鱼,鳟鱼和长鳍金枪鱼的ω-3含量,特别是鲑鱼,鳟鱼和长鳍金枪鱼它们(我们)也可能受益,因为作为蛋白质来源的鱼取代了其他更少有益的食物

可观察到的益处主要来源于什么饮食包括或排除

即使我们直接与它进行斗争,这也不是一个容易回答的问题,迄今为止我们大多没有这样做

鱼对于我们来说显然对我们来说是好的,在典型的美国饮食中 - 在全球传播,唉 - 其中猪肉(即培根)经常装饰牛肉(即汉堡)肉类肉类进一步装饰,作为常规的一切,从一小杯精制白面粉(说)除了相当丰富的盐,还有高果糖玉米糖浆,番茄酱(含有更高的果糖玉米糖浆),以及像“特殊”酱汁这样不祥的混合物,在这样的背景下进行交易并不是一个挑战但是什么添加鱼到已经非常优质的素食

我们可以说,如果使用优化的纯素饮食或优化的葡萄牙饮食,人类健康结果是否明显更好

到目前为止,据我所知,我们不能达到这样的程度,当我们说“人类健康结果”时,我们的意思是真正重要的,这不是一个问题,我们可能很快就会得到补救最重要的是结合长寿和活力;多年的生活和生命中的岁月为了表明超越有意义的怀疑,任何最佳饮食桂冠的竞争者都是使用这种指标的真正“冠军”是一项艰巨的挑战我们知道,例如,营养效果和早期的口味偏好,起源于在子宫内我们也知道饮食质量会在整个生命周期中继续影响健康质量因此,要证明饮食A比饮食B“更好”,更不用说Diets CQ在等待,可能需要怀孕初期女性随机化的竞争选择因为当比较“最佳”主题的变化时,健康差异往往很小,样本量必须是巨大的 - 可能是数以千计的,所以,成千上万的孕妇在怀孕期间需要遵守指定的饮食习惯,然后在母乳喂养所需的标准化时期内坚持使用营养素,毕竟通过母乳喂养 - 以及口味真正的研究参与者,婴儿,只有在断奶并开始吃固体食物后才会进入该行为

此时,婴儿必须永远遵守指定的饮食,因为我们的研究指标包括长寿,并且由于人们比我们其他人更频繁地看到他们的100岁生日(和生活),我们应该计划我们的研究运行100年的大部分时间这些挑战现在已经不言而喻了,我相信单独留下成功的噩梦就是成千上万的母亲,然后他们的新生儿完全忠诚于分配的饮食,我们留下了一项研究,这将花费惊人的惊人总和,并将比任何参与起初的调查人员都活得更长说,它没有完成,我建议不要在等待时屏住呼吸当然,我们可能会满足于较低的指标我们当然可以比较公平的高质量版本的素食和p escetarian diets在一项相对短期的随机试验中,研究心脏风险标志物,炎性细胞因子,身体成分等措施不仅可以进行这样的试验,但坦率地说,应该是我的实验室正在研究相关的方案正如我们所说,所以我们可能会进入游戏我们在这个方向上进行了有限的尝试,多年来看着各种食物对健康的影响 例如,我们已经报道,每日摄入鸡蛋对健康成人,高脂血症成人,甚至是患有冠状动脉疾病的成年人都没有明显的危害但当然,这种鸡蛋摄入量是在相当典型的美国饮食的背景下我们很可能是最好不要吃更多的鸡蛋和更少的甜甜圈 - 这首先是推动这一系列调查的想法然而,我的素食主义者很快指出鸡蛋和胆固醇所谓的“无害”会消失如果在基线时叠加在最佳的基于植物的饮食上它们可能是正确的,并且提醒我们总是询问对任何给定饮食元素的影响归因:与什么相比

在其他情况下,我们研究了具有明显健康益处的食物,我们的发现具有更可靠的普遍相关性,例如,世界上所有最健康饮食中的数字,并且与流行病学研究中的一系列健康益处一致在这种情况下,我们的研究结果与核桃对2型糖尿病和糖尿病前期的有益作用有关,或许可以省去“与什么相比”

最好的食物对我们来说对几乎任何东西都有益大体而言,我的实验室更多的是关于“如何”而非“吃什么”的饮食我们接受有益饮食的基本主题几十年来我已经相当清楚,并且更好地利用我们已经知道的东西是至关重要的,显然是可能的,而且被忽视了我因此希望其他研究人员为素食主义者和算术主义者等研究做好准备,因为我和我的团队争辩可能有更大的鱼可以炒我们的大部分时间和精力都是针对一个项目,所有关于我们可靠地了解饮食和健康,以便更好地利用人类和地球的利益一般来说,有一些东西关于单一最佳吃饭方式的大多数说法相当狡猾

也就是说,这些故事往往对我们来说更多的教条而不是数据这个问题只能通过研究决定性地解决,这些研究在很大程度上尚未完成,并且在其逻辑极端 - - alm我肯定永远都不会像鱼本身一样,我相信吃它们对我们来说总体上是好的,虽然可能没有比较每个可以想象的基线饮食但是越来越多,我很担心吃它们显然对鱼不好或者海洋我们饮食选择的环境影响是深刻的,并且应该引起我们对这个星球的感情,或者我们的孩子对这个问题的关注越来越多,对超出证据的任何特定食物或饮食的声称是从本质上讲,鱼类故事 - 因夸大而臭名昭着它们是不幸的,因为它们往往掩盖了真正共同点的证据的可靠性,数量和一致性让我们站在那里 - waders,optional -fin David L Katz,MD耶鲁大学预防研究中心,公共卫生硕士,FACPM,FACP,FACLM主任;格里芬医院美国生活方式医学院院长,真健康倡议创始人,请访问:LinkedIN;推特; Facebook阅读:INfluencer博客;赫芬顿邮报;美国新闻与世界报道; Aboutcom