写于 2016-11-01 12:10:08| 永利皇宫娱乐会所| 财政

在世界上最大的快餐连锁店,结束使用笼养鸡蛋的鸡蛋将是一个为期15年的过程,赛百味周一表示将在2025年之前将其全部供应转为无笼蛋

该公告使三明治巨头成为最大的餐厅尚未采用10年的最后期限,这是麦当劳在9月份做出相同承诺之后引起关注的焦点地铁五年前说,它将逐步停止使用笼养母鸡的鸡蛋,但没有提供任何时间表什么时候开始转换新公告将影响该公司在美国和加拿大的大约30,000个地点,提供了一个坚定的截止日期,尽管是一个慷慨的“欧洲的地铁客户只提供自由放养母鸡的蛋和澳大利亚的网箱企业社会责任主任伊丽莎白斯图尔特在一份声明中说:“这样的主要菜单变化需要时间,但我们将保留我们的客户我们努力与供应商合作以实现我们的目标,更新每一步的道路随着越来越多的连锁店加入我们的承诺,我们希望客户记住您拥有我们的“其他大型食品公司已设定更激进的截止日期上周,雀巢世界上最大的食品生产商,承诺使用无笼养农场供应2000万磅鸡蛋,用于五年内在美国销售的商品星巴克和Panera-- Subways在三明治领域最激烈的竞争对手之一 - - 两家公司都发誓要在2020年之前实现无网箱生产规模较小的连锁店已经采取了更为激进的目标,Taco Bell上个月承诺明年将在其近6000个北美地区使用无笼蛋,面包店连锁店Au Bon Pain,略有全球超过300家分店,于2013年发誓要从其供应链中消灭笼养母鸡的鸡蛋到2017年,地铁的承诺期限与其他主要连锁餐厅如TGI Fridays和Jack in the Box一致和通用磨坊(General Mills)和凯洛格苏(Kellogg So)等食品生产商一样,为什么这么长的时间表要做出改变呢

问题可能是,无笼养的母鸡没有足够的鸡蛋根据工业集团United Egg Producers的说法,9月份在美国生产的近750亿个鸡蛋中只有45%来自无笼养的母鸡

来自麦当劳或雀巢等公司的承诺更多的是向鸡蛋行业发出信号,要求改造所有谷仓并将生产转换为无笼养鸡蛋,“动物福利非营利组织The Humane League的执行董事David Coman-Hidy周日通过电话告诉赫芬顿邮报“时机已到”雀巢公司 - 在其精益美食早餐和Toll House饼干面团中使用鸡蛋 - 可以更快地切换到无笼蛋,因为它们可以更换其他烘焙食谱中鸡蛋的成分在麦当劳或地铁中,鸡蛋在早餐三明治和扁面包中无法替代,转换供应链可能需要在菜单上加价更昂贵鸡蛋的成本每年,麦当劳在美国购买约20亿个鸡蛋,在加拿大地铁站购买1.2亿个鸡蛋并没有立即回答有关使用多少鸡蛋的问题

鸡蛋在肮脏的电池笼中产卵不能展开翅膀或甚至走动但是没有笼子的鸡蛋不一定是无残忍的无笼养的农场仍然可以让母鸡拥挤到黑暗,没有窗户的谷仓中共同的行业惯例允许没有笼子的鸟类将它们的喙夹住或被迫通过饥饿来摆脱它们但是关于什么叫做自由放养或放牧的鸡蛋所需要的模糊规则使得无笼子鸡蛋成为最人性化的解决方案,以大规模扩展“这是可测量且易于确认的,没有真正艰苦的审核过程,”科曼说-Hidy,13岁时曾在赛百味工作过,并且自从大学以来一直在争取无笼养鸡蛋“一个农场要么使用电池笼,要么没有,没有摆动的空间”Coman-Hidy说n无网箱运动的推广步骤将是游说超市连锁店从货架上消除除了笼子里的所有鸡蛋“人们反对笼子并且在给出选择时压倒性地投票禁止他们”,Coman-Hidy说:“现在是超市的时候了反映“但这种变化,就像鸡蛋行业的任何其他变化一样,需要时间”我们希望看到未来一两年的变化,“Coman-Hidy说”大有作为“还有关于HuffPost: